Microbiological Risk Assessment in Food Processing

Langue : anglais

Edité par Woodhead Publishing Limited, 2002

1855735857 / 9781855735859

Série : Livre 10 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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pp. 320.

N° de réf. du vendeur 18253131

Titre
Microbiological Risk Assessment in Food Processing
Auteur
Stringer M Brown M. Stringer Mike Brown Martyn
Éditeur
Woodhead Publishing Limited
Année de publication
2002
État de l'article
New
Reliure
Couverture rigide
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1855735857
ISBN à 13 chiffres
9781855735859
Série
Livre 10 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Biblios

frankfurt am main, hessen, Allemagne

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