Milk Proteins: Nutritional, Clinical, Functional and Technological Aspects

Langue : anglais

Edité par Steinkopff Verlag Darmstadt and Springer-Verlag, 2012

3642853757 / 9783642853753

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Titre
Milk Proteins: Nutritional, Clinical, Functional and Technological Aspects
Auteur
Barth, C.A. (Editor) / Schlimme, E. (Editor)
Éditeur
Steinkopff Verlag Darmstadt and Springer-Verlag
Année de publication
2012
État de l'article
Brand New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
3642853757
ISBN à 13 chiffres
9783642853753
Poids de l'article
0,64 kilogramme

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