Minor Millets : Cultivation, Breeding, Genomics and Uses

Langue : anglais

Edité par Springer, 2025

9819642647 / 9789819642649

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Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This book on minor millets provides a detailed account of their crop biology, agronomy, genetics, breeding, genomic resources, production constraints and value addition. The potential of minor millets in addressing food and nutritional insecurities is well-recognized. Government of India declared millets as Shree Anna as they are a powerhouse of nutrients and possess strong climate-resilience properties. Minor millet species, such as finger millet, foxtail millet, barnyard millet, little millet, proso millet, kodo millet, fonio millet, and teff, are the oldest-cultivated crops that are used for both food and fodder in semi-arid regions of Asia and Africa. In the recent times, they have become important due to their unparalleled nutritional profile, recognized nutraceutical properties, versatile environmental adaptability, and ability to flourish in low input agriculture and organic cultivation. However, their cultivation and consumption are declining due to lack of awareness and unavailability of literature to a broad range of audience.This book serves as reference material for researchers and students engaged in genetic improvement, biochemistry, processing, and value addition of minor millets.

N° de réf. du vendeur 9789819642649

Titre
Minor Millets : Cultivation, Breeding, Genomics and Uses
Auteur
Amit Kumar Singh
Éditeur
Springer
Année de publication
2025
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
9819642647
ISBN à 13 chiffres
9789819642649
Poids de l'article
727 grammes
Dimensions
241x160x26 mm

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