5 Minute Sauces: Instant Cooking of White, Red and Green Sauce Recipes
Langue : anglais
Edité par Independently published, 2021
- Livre broché
- Neuf
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
Vendeur AbeBooks depuis 6 avril 2009
Etat: Neuf
EUR 12,27
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierN° de réf. du vendeur 43617232-n
- Titre
- 5 Minute Sauces: Instant Cooking of White, Red and Green Sauce Recipes
- Auteur
- Meyer, Hans
- Éditeur
- Independently published
- Année de publication
- 2021
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 13 chiffres
- 9798456977816
The value of the sauce in cooking can hardly be overestimated. Sauces complement the main course by revealing the flavor of its ingredients. Sauces stimulate appetite, improving the digestibility of the product. Therefore, sauces often contain bright condiments and spices, including garlic, ginger, mustard, nutmeg, cloves, vanillin, etc. Aromatic oils enhance the process of food digestion. Sauces are served separately with the dish or used in the cooking process. Under high temperature conditions, the sauce acquires new qualities, impregnating and merging with the aromas of the main products. Often fish, meat and vegetables are baked and stewed with sauce.
Most sauces need thickening. For this, flour, starch, as well as mashed carrots, beets, white cabbage and red currants are used, since they have a high emulsifying ability. All sauces are distinguished between cold and hot, depending on the dish. The sauce is an addition to the main dish, so it must be prepared very carefully, observing the nuances and proportions in the recipe, so as not to spoil the aroma and taste of the final product.
Every dish that deserves the attention of the gourmet needs its own twist, memorable flavor characteristics, which will make it unique. Food supplemented with sauce becomes more aromatic, more stimulating the appetite, and even helps to improve the functioning of the stomach. Sauces will not only make your dish more attractive in appearance, but also diversify its taste and aroma. The same culinary product, seasoned with different sauces, is perceived in completely different ways. Any meat, vegetables or rice served with different sauces takes on a whole new flavor.
It is widely believed that people initially began to use sauces only because they had to constantly eat dishes prepared from one product, take, for example, rice. In order to change the taste sensations, oriental culinary experts were allegedly not afraid to experiment, mixing spices and seasonings.
Using various sauces and spices, the chef gives the main product of the dish one or another taste and aroma, preserving or weakening the original taste qualities of the products. For example, rusk and egg-butter sauce is served with asparagus, cauliflower; steam sauce, meat white with hollandaise sauce - for chicken. Many vegetables are cooked with dairy sauces to enhance the flavor and nutritional value of the food. Thus, the sauce is designed to emphasize the main quality of the dish, or to bring a new, own motive into it.
Sauces make it possible to prepare dishes from the same products, different in appearance and taste. The correct selection of sauces for dishes is of great importance, since the taste, appearance largely depends on it, and Modern cooking is simply unthinkable without sauces, gravy and all kinds of dressings. We add them to our favorite homemade dishes and order them in cafes, they are served with gourmet dishes in restaurants and with the simplest and fastest snacks. Sometimes we don't even think about what exactly the dressing makes our favorite dish so uniquely tasty!
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
GreatBookPrices
Columbia, MD, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 6 avril 2009
Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis
| Article | 5 à 14 jours ouvrés | 8 à 14 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 2,29 | EUR 2,29 |
Modes de paiement
Description de la boutique
SuperBookDeals.com is your top source for finding new books at the absolute lowest prices, guaranteed ! We offer big discounts - everyday - on millions of titles in virtually any category, from Architecture to Zoology -- and everything in between. Discover great deals and super-savings, on professional books, text book titles, the newest computer guides, or your favorite fiction authors. You'll find it all - at HUGE SAVINGS - at SuperBookDeals. Browse through our complete online product catalog today. Serving customers around the world for years, we help thousands find just the books they're looking for -- at incredibly low, bargain prices.…
Profil professionnel du vendeur
Expert Trading Limited
9220 Rumsey Road, Suite 101
Columbia, MD Etats-Unis 21045
Conditions de vente
Company Name: GreatBookPrices
Legal Entity: Expert Trading, LLC
Address: 6310 Stevens Forest, suite 200, Columbia MD 21046
Email address: CustomerService@SuperBookDeals.com
Phone number: 410-964-0026
consumer complaints can be addressed to address above
Registration #: 52-1713923
Authorized representative: Danielle Hainsey
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à GreatBookPrices, Bensenville, Illinois, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Our warehouses across the globe are fully operational without substantial delays. We are working hard and continue to overcome the daily challenges presented by COVID-19. We appreciate your understanding.
Internal processing of your order will take about 1-2 business days. Please allow an additional 4-14 business days for Media Mail delivery. We have multiple ship-from locations - MD,IL,NJ,UK,IN,NV,TN & GA