Modeling Heat and Mass Transfer during Deep-Fat Frying. 2nd Edition

Franklin, Magdaline Eljeeva Emerald; Neethu, K.C.

ISBN 10: 6208477557 ISBN 13: 9786208477554
Edité par LAP LAMBERT Academic Publishing, 2025
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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