The Modern Spice Rack (Hardcover)

Rachel Walker

15 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Hardie Grant Books (UK), London, 2023

1784885797 / 9781784885793

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Hardcover. Spices have, historically, been a tricky ingredient. Theyre prevalent in everyones kitchens, but too often are underused, stored badly and kept years beyond their best before date. Theres the perceived alchemy of making a curry from scratch and the stringent marrying of certain spices to specific cuisines. This cookbook encourages liberal, creative and everyday use a well-timed pinch to elevate a dish, with a focus on great taste rather than being tethered to tradition. Colourful introductions give context to lesser-known spices and provide new insights into more familiar varieties, and the global, taste-led recipes will have readers cooking more confidently with spices. The Modern Spice Rack is an insightful guide to the most common spices in our cupboards, and offers up how to best make use of them in delicious recipes. Shipping may be from our Sydney, NSW warehouse or from our UK or US warehouse, depending on stock availability.

N° de réf. du vendeur 9781784885793

Titre
The Modern Spice Rack (Hardcover)
Auteur
Rachel Walker
Éditeur
Hardie Grant Books (UK), London
Année de publication
2023
État de l'article
new
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1784885797
ISBN à 13 chiffres
9781784885793

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Truganina, VIC, Australie

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