Molecular Gastronomy: Exploring the Science of Flavor (Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History)

Livre 39 sur 53: Arts and Traditions of the Table: Perspectives on Culinary History

Hervé This, Malcolm DeBevoise

ISBN 10: 0231133138 ISBN 13: 9780231133135
Edité par Columbia University Press, 2008
Langue: anglais
Etat : Occasion - Satisfaisant Couverture souple

Vendu par BookHolders, Towson, MD, Etats-Unis

Vendeur AbeBooks depuis 19 juin 2001

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Afficher tous les articles du vendeur


Ancien(s) ou d'occasion - Couverture souple

Etat : Occasion - Satisfaisant

Prix:
EUR 16,06
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-Unis

Quantité disponible : 1 disponible(s)

Ajouter au panier