Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes

Molecule-R Flavors, Inc.

ISBN 10: 0992111013 ISBN 13: 9780992111014
Edité par Molecule-R Flavors, 2013
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Synopsis :

Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes

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Détails bibliographiques

Titre : Molecular Gastronomy By Molecule-R: An ...
Éditeur : Molecule-R Flavors
Date d'édition : 2013
Reliure : Couverture rigide
Etat : Good
Edition : 2ème Édition

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Molecule-R Flavors
Edité par Molecule-R Flavors, 2013
ISBN 10 : 0992111013 ISBN 13 : 9780992111014
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