The Mountain Cafe Cookbook

Kirsten Gilmour

17 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par Kitchen Press, GB, 2017

0957037384 / 9780957037380

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A propos de cet article

Legendary breakfasts to fuel days on the mountain; inventive, zesty salads and indulgent and luxurious cakes - these are all hallmarks of Aviemore's Mountain Cafe. Owner-chef Kirsten Gilmour draws on her Kiwi roots to turn out contemporary dishes with an antipodean love of fresh and bold favours, and in her debut cookbook she shares her secrets and inspirations with you. The Mountain Cafe Cookbook is packed full of Kirsten's irresistible recipes for the best-loved dishes and drinks at her Highland restaurant, alongside others drawn from her grandparents and infuenced by her travels around the world. This is not diffcult, fancy restaurant cooking, but gutsy, fresh, hearty food that will taste just as good from your kitchen as from hers.With vibrant photography by Paul Masson, The Mountain Cafe Cookbook has over 130 recipes including everything from Smoked Fish Chowder, Cider Sage Barbecue Chicken, Sloe Gin and Bramble Salmon Salad and Butternut Chilli and Coconut Fritters to Chocolate and Coconut Brioche, Cardamom Oranges, Badass Brownies and Passionfruit Melting Moments. All delicious and bursting with favour.…

N° de réf. du vendeur LU-9780957037380

Titre
The Mountain Cafe Cookbook
Auteur
Kirsten Gilmour
Éditeur
Kitchen Press, GB
Année de publication
2017
État de l'article
New
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0957037384
ISBN à 13 chiffres
9780957037380
Poids de l'article
1 129 grammes

Rarewaves.com USA

London, London, Royaume-Uni

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