THE NOMA GUIDE TO FERMENTATION

Edité par Artisan, New York, NY, 2018

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A propos de cet article

455 pages in near fine condition. Pages are clean and unmarked with black and white illustrations throughout. Orange endpapers. Page edges are lightly darkened. Bound in orange and white hardcovers with black titles. NF/- - Size: 7 1/2 x 10.

N° de réf. du vendeur 231003

Détails bibliographiques

Titre
THE NOMA GUIDE TO FERMENTATION
Auteur
Redzepi, Rene & Zilber, David
Éditeur
Artisan, New York, NY
Année de publication
2018
État de l'article
Near Fine
Jaquette
No Jacket
Type de livre
Book
Reliure
Hardcover
Illustrateur
Sung, Evan & Troxler, Paula
Catalogues du vendeur
Food

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Ottawa, ON, Canada

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Spécialité

Music, Military, Religion, Philosophy, Photography, Law, Science, History, Architecture, Art, Exploration, Nautical, general fiction, Literature, Cooking, Medicine, Americana, Canadiana