The Naked Pint: An Unadulterated Guide to Craft Beer
Perozzi, Christina,Beaune, Hallie
Langue : anglais
Edité par Perigee Books, 2009
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : Cathy's Half Price Books, Havertown, PA, Etats-UnisCathy's Half Price Books
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- Titre
- The Naked Pint: An Unadulterated Guide to Craft Beer
- Auteur
- Perozzi, Christina,Beaune, Hallie
- Éditeur
- Perigee Books
- Année de publication
- 2009
- État de l'article
- Very Good
- Reliure
- hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 0399535349
- ISBN à 13 chiffres
- 9780399535345
Move over, Merlot. Craft beer has finally found a place at the fine dining table.
Renowned beer sommeliers Hallie Beaune and Christina Perozzi offer a down-to-earth guide to craft and artisanal brews that celebrates beer for what it truly is: sophisticated, complex, and flavorful.
Beaune and Perozzi cover everything from beer basics to the science behind beer, food and beer pairings, home brewing, and tips for perfecting one’s palate. This edgy, no-nonsense guide exposes hidden truths, debunks every misconception, and reveals the power that comes with knowing an ale from a lager.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Hallie Beaune grew up in Arizona where her first beer was from a can (and it wasn’t good). Her Beer Journey brought her to the famed beer bar Father’s Office in Santa Monica, CA where she taught the illustrious “F.O. Beer School” and was featured on the hit cable foodie show, “After Hours with Daniel Boulud” as F.O’s resident beer expert. Hallie writes about beer for the web magazine The Rundown and for www.beerforchicks.com. She has worked with co-author Christina on sold-out beer dinners at critically acclaimed L.A. restaurants like Rustic Canyon Winebar & Seasonal Kitchen, which was featured in The Celebrator Magazine. Hallie currently resides in L.A.
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