Nanotechnology in the Food Industry: Applications, Recent Trends and Future Perspectives
Langue : anglais
Edité par CRC Pr I Llc, 2024
- Livre relié
- Neuf

Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
Vendeur AbeBooks depuis 6 janvier 2003
Etat: Neuf
EUR 357,15
Quantité disponible : 2 disponibles
Ajouter au panierA propos de cet article
288 pages. 10.00x7.00x10.00 inches. In Stock.
N° de réf. du vendeur x-1032559225
- Titre
- Nanotechnology in the Food Industry: Applications, Recent Trends and Future Perspectives
- Auteur
- Singh Purewal, Sukhvinder (Editor)/ Kaur, Avneet (Editor)
- Éditeur
- CRC Pr I Llc
- Année de publication
- 2024
- État de l'article
- Brand New
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1032559225
- ISBN à 13 chiffres
- 9781032559223
- Poids de l'article
- 0,71 kilogramme
Unlock the mysteries of nanotechnology's transformative role in the food industry with Nanotechnology in the Food Industry: Applications, Recent Trends, and Future Perspectives. Embark on a journey through the latest research and developments in nanomaterials synthesis, characterization, and manipulation techniques aimed at aligning with consumer expectations. Discuss the fundamental principles underlying nanotechnology and nanomaterials, illuminating their pivotal significance in shaping the future of food production and consumption, as well as applications of nanotechnology in food industry, from revolutionizing packaging and ensuring food safety to enhancing consumer perception and extending shelf life.
Key Features
- Provides comprehensive information on different aspects of nanotechnology within the food industry
- Presents a wealth of new facts on utilizing the potential of nanotechnology for food materials
- Reflects the contemporary landscape of nanotechnology in the food sector
With a focus on recent advances and future prospects, this book provides detailed discussions on nanosensors, nanoparticles in food formulations, and strategies for shelf-life enhancement. It is an indispensable resource for students, researchers, and scientists seeking to deepen their understanding of nanotechnology's role in shaping the future of food.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Sukhvinder Singh Purewal, Ph.D., is presently working as an Assistant Professor, University Centre for Research & Development (UCRD), Chandigarh University, Mohali, Punjab, India. In 2018, he has been awarded with a Major Research Project spanning from 2018 to 2022 from the SEED Division, Department of Science and Technology (DST), New Delhi. His research interests encompass solid-state fermentation, extraction of bioactive compounds from natural sources, antioxidants, and the processing of fruits. Having authored more than 45 research papers in internationally recognized journals, Dr. Sukhvinder Singh Purewal has been honored with best poster awards at both national and international conferences. He is an active life member of Association of Microbiologists of India (AMI), Mycological Society of India (MSI), Association of Food Scientists and Technologists (AFSTI) in Mysore, India, and the Indian Science Congress Association (ISCA).
Avneet Kaur, Ph.D., is presently working as an Assistant Professor in the Department of Chemistry, University Institute of Sciences, Chandigarh University, Mohali, Punjab, India. Her research during her Ph.D. focused primarily on two distinct areas. Firstly, she explored thermo-physical and theoretical examination of binary mixtures comprising Choline-based Ionic Liquids and Hydrogen Bond Donor solvents such as water, straight-chain alcohols, and alkanediols, with potential industrial applications. Secondly, she explored the development of choline-based ionic liquid-assisted nanostructures for electrochemical sensing of pollutants, showcasing their potential as intelligent designs for various engineering and industrial applications. Since last 2 years she is actively working on biochemistry of food products. In 2023, she was honored with the Best Poster Award at a national conference. Dr. Kaur is an active life member of Indian Science Congress Association (ISCA).
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Revaluation Books
Exeter, Royaume-Uni
Vendeur AbeBooks depuis 6 janvier 2003
Frais d'expédition de Royaume-Uni vers Etats-Unis
| Article | 7 à 14 jours ouvrés | 2 à 3 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 14,79 | EUR 35,51 |
Modes de paiement
Profil professionnel du vendeur
Edward Bowditch Ltd
Exstowe, Exton
Exeter, Royaume-Uni EX3 0PP
Conditions de vente
Legal entity name: Edward Bowditch Ltd
Legal entity form: Limited company
Business correspondence address: Exstowe, Exton, Exeter, EX3 0PP
Company registration number: 04916632
VAT registration: GB834241546
Authorised representative: Mr. E. Bowditch
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Revaluation Books, Hounslow, United Kingdom, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Orders usually dispatched within two working days.