Nanotechnology for Smart Food Processing: Sustainable Nanoscale Solutions (Food Nanotechnology (CABI Concise))
Langue : anglais
Edité par CABI Publishing, 2026
- Livre broché
- Neuf

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- Titre
- Nanotechnology for Smart Food Processing: Sustainable Nanoscale Solutions (Food Nanotechnology (CABI Concise))
- Auteur
- Singh, Dr Gurudatta (Author)/ Singh, Dr Pardeep (Author)/ Yadav, Dr Monika (Author)/ Srivastava, Dr Neha (Series Editor)
- Éditeur
- CABI Publishing
- Année de publication
- 2026
- État de l'article
- Brand New
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1836994702
- ISBN à 13 chiffres
- 9781836994701
- Poids de l'article
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À propos de l’auteur
Dr Monika Yadav is an accomplished academician and researcher in the field of Environmental Science, currently affiliated as an Assistant Professor at the Department of Applied Sciences and Humanities, Faculty of Engineering and Technology at Rama University. She has demonstrated a strong commitment to advancing environmental research and education through her scholarly contributions and academic engagements. Dr Yadav completed her Ph.D. in Environmental Science, where her research focused on critical environmental issues, contributing to the understanding of sustainable practices and environmental management. Her academic expertise spans areas such as water quality assessment, pollution monitoring, and environmental sustainability. She has authored and co-authored approximately 15 research articles published in reputed national and international journals. Her publications reflect a consistent focus on contemporary environmental challenges, including emerging contaminants, heavy metals, water and wastewater treatment, adsorption and phytoremediation, and ecological risk assessment. In addition to her research contributions, Dr Yadav actively serves as a reviewer for several national and international peer-reviewed journals. Through this role, she contributes to maintaining the quality and integrity of scientific research by critically evaluating manuscripts and supporting the dissemination of impactful studies. Dr Yadav is also involved in academic mentoring and teaching, guiding students in environmental science and related interdisciplinary areas. Her work reflects a blend of research excellence, academic service, and dedication to sustainable development goals.
Dr Pardeep Singh is an Assistant Professor (Department of Environmental Science, PGDAV College, University of Delhi New Delhi, India). He obtained his master's degree from the Department of Environmental Science Banaras Hindu University, Varanasi, India. He obtained his doctorate from the Indian Institute of Technology Banaras Hindu University) Varanasi. He has published more than 70 papers in international journals. He has also edited more than 50 books with various global publishers.
Neha Srivastava received a PhD in Biotechnology from Department of Molecular and Cellular Engineering, SHIATS, India in 2016 in the area of bioenergy. She works in the Department of Chemical Engineering and Technology, IIT (BHU) Varanasi, India. She has published more than 28 research articles in peer reviewed journals and has filed 3 patents, 1 technology transfer and edited 7 books. She has many popular social scientific articles in newspapers and has 11 potential deposited microorganisms in her credit. Presently, she is working on bioprocess technology and biofuels production (Microbial screening and enzymes; production and enhancement, biohydrogen production from waste biomass, bioethanol production).
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