Native Foods

Langue : anglais

Edité par University of Arkansas Press, US, 2023

1682262383 / 9781682262382

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In Native Foods: Agriculture, Indigeneity, and Settler Colonialism in American History, Michael D. Wise confronts four common myths about Indigenous food history: that most Native communities did not practice agriculture; that Native people were primarily hunters; that Native people were usually hungry; and that Native people never developed taste or cuisine. Wise argues that colonial expectations of food and agriculture have long structured ways of seeing (and of not seeing) Native land and labor. Combining original historical research with interdisciplinary perspectives and informed by the work of Indigenous food sovereignty advocates and activists, this study sheds new light on the historical roles of Native American cuisine in American history and the significance of ongoing colonial processes in present-day discussions about the place of Native foods and Native history in our evolving worlds of taste, justice, and politics.

N° de réf. du vendeur LU-9781682262382

Titre
Native Foods
Auteur
Michael D. Wise
Éditeur
University of Arkansas Press, US
Année de publication
2023
État de l'article
New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1682262383
ISBN à 13 chiffres
9781682262382
Poids de l'article
272 grammes

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