Some New Aspects of Colloidal Systems in Foods

Langue : anglais

Edité par IntechOpen, 2019

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. KlappentextrnrnSome New Aspects of Colloidal Systems in Foods is a new book on food emulsions, which provides in-depth coverage of some new aspects of food colloids. The coverage includes confident overviews of theoretical issues as well as desc.

N° de réf. du vendeur 448333052

Titre
Some New Aspects of Colloidal Systems in Foods
Éditeur
IntechOpen
Année de publication
2019
État de l'article
New
Reliure
Gebunden
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1789857813
ISBN à 13 chiffres
9781789857818

moluna

Greven, Allemagne

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