New Food Product Development: From Concept to Marketplace, Third Edition
Langue : anglais
Edité par CRC Press, 2011
- Livre relié
- Occasion

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N° de réf. du vendeur S_483097978
- Titre
- New Food Product Development: From Concept to Marketplace, Third Edition
- Auteur
- Fuller, Gordon W.
- Éditeur
- CRC Press
- Année de publication
- 2011
- État de l'article
- Good
- Reliure
- Hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1439818649
- ISBN à 13 chiffres
- 9781439818640
- Édition
- 3ème Édition
About the Second Edition:
"… a clear and thorough understanding of how the industry as a whole competes, succeeds, and in some instances fails to bring new products to the marketplace…. delivers helpful information in a concise, organized style, bringing together diverse elements of the food industry that are all important for a new product introduction into the marketplace.… [a] should-have reference book for anyone involved in developing new food products working in or with the food industry."
—Journal of Product Innovation Management, Vol. 23, No. 3
See what’s new in the Third Edition:
- Examination of modern marketing techniques such as neuromarketing technology, test market modeling software, and social network marketing
- Exploration of economic challenges and how to do more with less to combat rising food commodity prices and lower carbon footprint
- Cohesive overview of all aspects of new food product development technologies and advances
- In-depth review of techniques of new product development and simulated test markets
- Expanded discussion of the problems specific to product development for the food service industry
With new material highlighting the latest trends and science in marketing and electronic communication and their combined effect on market research, New Food Product Development: From Concept to Marketplace, Third Edition, describes stages of development in detail, beginning with sources of ideas and moving through development, final screening, and introduction into the marketplace. Drawing on his extensive experience in new food product development, the author outlines ways a company can organize for new product development and optimize available resources. He focuses on the roles, functions, and interactions of the members of the food product development team, other company departments, and outside resources in the food product development process. A well-grounded, broad perspective in the fundamentals of the new food development process in industry, this new edition of a bestseller clearly delineates cost-effective best practices for bringing new products to market.
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Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
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Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
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Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
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Exceptions au droit de rétractation
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