New Orleans Chefs Cookbook

Johnson, Phil

ISBN 10: 0882896660 ISBN 13: 9780882896663
Edité par Pelican Pub Co Inc, 1866
Ancien(s) ou d'occasion hardcover

Vendeur HPB-Emerald, Dallas, TX, Etats-Unis Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

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Synopsis :

Paul Prudhomme, the master, tells how to make his famed Crawfish Etouff�; Mike Roussel of Brennan�s offers Shrimp Creole; and Warren Leruth of LeRuth�s Restaurant presents a Broken Shrimp Jambalaya. Employed at competing restaurants, 20 culinary experts joined together to compile this book as a gift to St. Michael�s Special School in New Orleans. St. Michael�s is dedicated to the education and rehabilitation of retarded children.

Présentation de l'éditeur: Paul Prudhomme, the master, tells how to make his famed Crawfish Etouffïé Mike Roussel of Brennans offers Shrimp Creole; and Warren Leruth of LeRuths Restaurant presents a Broken Shrimp Jambalaya. Employed at competing restaurants, 20 culinary experts joined together to compile this book as a gift to St. Michaels Special School in New Orleans. St. Michaels is dedicated to the education and rehabilitation of children with mental disabilities.

Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.

Détails bibliographiques

Titre : New Orleans Chefs Cookbook
Éditeur : Pelican Pub Co Inc
Date d'édition : 1866
Reliure : hardcover
Etat : Very Good

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Johnson, Phil
Edité par Pelican Pub Co Inc, 1866
ISBN 10 : 0882896660 ISBN 13 : 9780882896663
Ancien ou d'occasion Couverture rigide

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hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_460128715

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Edité par Pelican Pub Co Inc, 1866
ISBN 10 : 0882896660 ISBN 13 : 9780882896663
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Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis

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Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis

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Vendeur : The Book Exchange, Hickory, NC, Etats-Unis

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Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Good. Second Printing. Hardback book in very good condition. Orange boards are clean with mild edgewear, heavier at the corners and head/tail spine. Pages are clean and tight with tanning. Last approx 30 pages plus endpaper have a slight middle crease, top to bottom. Outer page edges are tanned and lightly soiled. Dust jacket in good condition with edgewear and small tears. Tail of spine is heavily soiled, price sticker remains in upper right corner. Back flap is folded back approx 1/2 in. The best recipes - 550 of them - from the 20 master chefs who have made New Orleans cuisine the choice of fine food lovers everywhere, are presented in this one-of-a-kind collection. N° de réf. du vendeur 015818

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