New Orleans Chefs Cookbook

Phil Johnson

ISBN 10: 0882896660 ISBN 13: 9780882896663

Edit� par Pelican Pub Co Inc, Gretna LA, 1988

Langue: anglais

Ancien(s) ou d'occasion Etat : Very Good Couverture rigide

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Vendu par Craig Hokenson Bookseller, Dallas, TX, Etats-Unis

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TXBA

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N� de r�f. du vendeur 38783

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Titre

New Orleans Chefs Cookbook

�diteur

Pelican Pub Co Inc, Gretna LA

Date de parution

1988

Langue

anglais

ISBN � 10 chiffres

0882896660

ISBN � 13 chiffres

9780882896663

Reliure

Hardcover

�dition

Second Printing

�tat de l'article

Very Good

�tat de la jaquette

Very Good

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A propos de ce titre

Synopsis

Book by None

Pr�sentation de l'�diteur

Paul Prudhomme, the master, tells how to make his famed Crawfish Etouff�� Mike Roussel of Brennans offers Shrimp Creole; and Warren Leruth of LeRuths Restaurant presents a Broken Shrimp Jambalaya. Employed at competing restaurants, 20 culinary experts joined together to compile this book as a gift to St. Michaels Special School in New Orleans. St. Michaels is dedicated to the education and rehabilitation of children with mental disabilities.

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