The New Professional Chef - 5th Edition (The Culinary Institute of America)

Langue : anglais

Edité par Van Nostrand Reinhold Company, NY, 1991

Vendeur : Jeff Stark, Barstow, CA, Etats-UnisJeff Stark

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Détails bibliographiques

Titre
The New Professional Chef - 5th Edition (The Culinary Institute of America)
Auteur
Bocuse, Paul; Metz, Ferdinand -etal
Éditeur
Van Nostrand Reinhold Company, NY
Année de publication
1991
État de l'article
VG Plus
Jaquette
No Jacket as Expected
Reliure
Glossy Hardback
Langue
anglais
Édition
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Jeff Stark

Barstow, CA, Etats-Unis

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