A Nordic Feast: Simple Recipes for Gatherings with Friends and Family
Langue : anglais
Edité par Prestel, 2024
- Livre relié
- Occasion

Vendeur : HPB Inc., Dallas, TX, Etats-UnisHPB Inc.
Vendeur AbeBooks depuis 15 septembre 2017
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N° de réf. du vendeur S_471009880
- Titre
- A Nordic Feast: Simple Recipes for Gatherings with Friends and Family
- Auteur
- Karstad, Mikkel
- Éditeur
- Prestel
- Année de publication
- 2024
- État de l'article
- Very Good
- Reliure
- hardcover
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 3791389661
- ISBN à 13 chiffres
- 9783791389660
In his book Nordic Family Kitchen Mikkel Karstad applied his culinary skills to easy family meals. Now he offers the same impeccable flavors, practiced techniques, and laid-back style in a guide to effortless entertaining.
Divided into six occasion-based menus, the book sets the stage for a summer barbecue, a formal Christmas dinner, a relaxed family lunch, a children’s birthday picnic, weeknight supper for friends, and Sunday brunch. Each setting is captured in elegant photographs that reflect an atmosphere of togetherness, friendship, and joyful community.
Karstad’s menus are packed with mouth-watering, vegetable- forward recipes using fresh, seasonal ingredients: grilled zucchini halves with ricotta and tarragon; lettuce wraps with squid, papaya, lime, and chili; vegetable chickpea tagine with coconut milk and mint; buttermilk focaccia with wild herbs and mozzarella; rice pudding with cherry sauce; apricot cake with mascarpone; raspberry lemonade; and a blackberry juice gin and tonic.
In a time when gathering with loved ones is more important than ever, this book helps readers create valuable memories with a minimum amount of fuss and a maximum helping of pleasure.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
ANDERS SCHØNNEMANN is a food and interior photographer whose clients include Kinfolk, Condé Nast Traveler, Jamie Magazine, and Mandarin Oriental Hotels. He lives in Copenhagen, Denmark.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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