The Norske Nook Book of Pies and Other Recipes

Langue : anglais

Edité par University of Wisconsin Press, US, 2015

0299304302 / 9780299304300

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The Norske Nook, founded as a small-town café in 1973, is now a foursome of revered pie shrines in Osseo, Rice Lake, Eau Claire, and Hayward, Wisconsin. The Nook's international fame grew from a tradition of Midwest home baking, informed by Scandinavian roots and enriched by the luscious ripe fruit and sumptuous sour creams and cream cheeses of America's dairyland.This cookbook features the restaurants' award-winning baking: Scandinavian specialties, cheesecakes, tortes, cookies, muffins, and more than seventy recipes (and variations) for pie. More than fifty new pie recipes have been created by the Nook bakers since 1990, when Jerry Bechard purchased the Osseo café from founder Helen Myhre. The Norske Nook has won thirty-six blue ribbons at the National Pie Championships in Florida-including three in 2014, for Lemon Cream Cheese, Peaches and Cream, and Jamberry.

N° de réf. du vendeur LU-9780299304300

Titre
The Norske Nook Book of Pies and Other Recipes
Auteur
Jerry Bechard, Cindee Borton-Parker
Éditeur
University of Wisconsin Press, US
Année de publication
2015
État de l'article
New
Reliure
Hardback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0299304302
ISBN à 13 chiffres
9780299304300
Poids de l'article
1 018 grammes
Dimensions
25.81 x 21.56 x 2.29 cm

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