Novel Food Processing Technologies (Food Science and Technology)

Barbosa-Canovas, Gustavo V. (Editor)/ Tapia, Maria S. (Editor)/ Cano, M. Pilar (Editor)

ISBN 10: 082475333X ISBN 13: 9780824753337
Edité par Marcel Dekker Inc, 2004
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

Vendu par Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni

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