Novel Strategies for the Development of Healthier Meat and Meat Products and Determination of Their Quality Characteristics
Langue : anglais
Edité par Mdpi AG, 2022
- Livre relié
- Neuf

Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books
Vendeur AbeBooks depuis 27 octobre 2023
Etat: Neuf
EUR 48,73
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierN° de réf. du vendeur I-9783036529844
- Titre
- Novel Strategies for the Development of Healthier Meat and Meat Products and Determination of Their Quality Characteristics
- Éditeur
- Mdpi AG
- Année de publication
- 2022
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture rigide
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 3036529845
- ISBN à 13 chiffres
- 9783036529844
Meat and meat products are in demand worldwide. However, new trends and innovations, driven by consumer interests and demands, have contributed to the development of healthier meat products, which are growing exponentially. Health is one of the main criteria for consumers when choosing the type of food they eat. This, along with more sustainable global production, changes in lifestyles, and nutritional ideologies among the population, has led to a growing demand in the market for healthier and more functional foods.
This Special Issue has collected nine original research articles and one editorial. This book collects all-new, relevant information on the different strategies for modifying meat and meat products to make them healthier and more sustainable and the different quality control methods for their control. With this information, we hope to shed more light on this important topic.
This SI will prove very useful and interesting to all those involved in the meat and meat product industry (livestock producers, processing companies, researchers, scientists, consumers, administration, etc.). Lastly, many of the studies featured in this SI leave the door open to future research in this area of growing interest, not only for the meat and meat product industry but for other foods as well.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
California Books
Miami, FL, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 27 octobre 2023
Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis
| Article | 3 à 7 jours ouvrés | 2 à 5 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 0,00 | EUR 10,71 |
Modes de paiement
Description de la boutique
We have 20 years experience selling books worldwide! Friendly customer support. Your satisfaction guaranteed!
Spécialité
All authorized categoriesProfil professionnel du vendeur
Miramar International Services LLC
FL, Etats-Unis
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à California Books, Fort Wayne, Indiana, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.