OPORTUNIDADES Y RETOS PARA LOS SISTEMAS CAMPESINOS DE RUMIANTES EN LATINOAMERICA. MANEJO DE RECURSOS, SEGURIDAD ALIMENTARIA, CALIDAD Y ACCESO A MERCADOS

CASTELAN ORTEGA, OCTAVIO A. / BERNUES JAL, ALBERTO / RUIZ SANTOS, ROBERTO / MOULD, FERGUS L.

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