Oil and Oilseed Processing: Opportunities and Challenges

Livre 12 sur 13: IFST Advances in Food Science

Lafarga, Tomás; Bobo, Gloria; Aguiló-Aguayo, Ingrid

ISBN 10: 1119575273 ISBN 13: 9781119575276
Edité par Wiley-Blackwell, 2021
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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