Omega-3 and Omega-6 Polyunsaturated Fatty Acids in Food Systems: Advances and Opportunities in Product Formulation, Technology, and Delivery

Langue : anglais

Edité par Academic Press, 2026

0443438102 / 9780443438103

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Titre
Omega-3 and Omega-6 Polyunsaturated Fatty Acids in Food Systems: Advances and Opportunities in Product Formulation, Technology, and Delivery
Auteur
Sarkar PhD, Tanmay (Editor)/ Karthik Ph.D., Pothiyappan (Editor)/ Rajasekaran PhD, Bharathipriya (Editor)/ Maqsood PhD, Sajid (Editor)
Éditeur
Academic Press
Année de publication
2026
État de l'article
Brand New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0443438102
ISBN à 13 chiffres
9780443438103
Poids de l'article
1,91 kilogramme

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