Original Ruhrpott - The Best of Ruhr Area Food

Langue : anglais

Edité par Hädecke Verlag Gmbh Mai 2018, 2018

3775007849 / 9783775007849

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Neuware -So schmeckt der Pott! Das Essen im Ruhrgebiet ist wie seine Menschen: Direkt aus einem Topf mit unterschiedlichen Zutaten. Im Zuge von Industrialisierung und Bergbau kamen viele Zuwanderer, zuerst aus dem ehemaligen Schlesien und Ostpreußen, dann aus Italien. Jeder brachte seine Zutat mit. Inzwischen hat sich der Pott gewandelt, weg vom Bergbau hin zu Tourismus, Technologie und Dienstleistung. Die Gerichte sind längst nicht mehr so, dass sie einen hart arbeitenden Schichtarbeiter im Bergbau satt machen müssen. Doch mit dem Schließen der letzten Zechen, steigt das Interesse an Traditionen, auch an kulinarischen. Von Biersuppe und Potthast bis Ruhrpottburger und Currywurst ist hier Altbekanntes und inzwischen Etabliertes zu finden. 96 pp. Englisch, Deutsch.

N° de réf. du vendeur 9783775007849

Détails bibliographiques

Titre
Original Ruhrpott - The Best of Ruhr Area Food
Auteur
Barbara Boudon
Éditeur
Hädecke Verlag Gmbh Mai 2018
Année de publication
2018
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
3775007849
ISBN à 13 chiffres
9783775007849
Poids de l'article
405 grammes
Dimensions
221x164x15 mm

BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

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