EL PERFECTO CONFITERO LICORISTA Y REPOSTERO ó sea Arte de reposteria en que se contiene todo género de hacer dulces secos y en líquido, vizcochos, turrones y natillas, bebidas heladas de todas calidades, con un tratado de hacer resolis, mistelas etc. Concluyendo con una breve instruccion para conocer las frutas y servirlas crudas. J. S.

Edité par Imp. Vda. é H. de Manuel Texéro. Libr. J. Solá. Barcelona, 1830
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