* PRINCIPIOS DE ENVASADO DE LOS ALIMENTOS, GUIA INTERNACIONAL. Bajo la dirección de R. HEISS, Munich. Traduccion de Dr. Justino Burgos Gonzalez. Editorial Acribia, Zaragoza, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. 1978. 331pp. con graficos, esquemas, tablas, cuadros, figuras, etc. Tamaño: 237x174mm. Tapa blanda. Señales de uso en cubiertas. Pequeña falta en vértice superior izdo del lomo.

R. HEISS, Munich

Date d'édition : 1978
Langue: espagnol
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