Petersburg P.T.A. Cook Book

Edité par Petersburg Press, Petersburg, Alaska, 1932

Vendeur : Caroliniana, Aiken, SC, Etats-UnisCaroliniana

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A propos de cet article

9 x 6", grey wrappers with blue lettering, 136 pp, local advertisements throughout. A community cookbook issued by the Parent Teacher Association of Petersburg, Alaska to raise funds for a new school gymnasium. The recipes are attributed to local women, including members of three local clubs--The Women's Community League, The American Legion Auxiliary, and The Daughters of Norway. As Petersburg, Alaska is on an island, the book includes many recipes calling for local seafood like fresh crabmeat, herring, clams, and halibut. The Northern European immigrant influence is particularly evident as well, with a wide variety of Swedish and Norwegian recipes such as "Hjortetak Cookies", "Berlina Kranse", "Krumkaker", "Pepperkakor (Swedish Ginger Snaps)", "Sprutbakkelse", and "Lute Fisk" (the latter of which is located in a section of "Men's Recipes"). Mild toning and foxing to wrappers, bit of staining to wrappers, a few tiny stains to pages, few notes or check marks in pen and pencil to pages.

N° de réf. du vendeur 10364

Détails bibliographiques

Titre
Petersburg P.T.A. Cook Book
Auteur
Petersburg Parent Teacher Association
Éditeur
Petersburg Press, Petersburg, Alaska
Année de publication
1932
Reliure
Couverture souple
Catalogues du vendeur
Cookery

Caroliniana

Aiken, SC, Etats-Unis

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Spécialité

Americana, Archives, Children's, Literature

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Caroliniana

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