The Philosophy of Food

Kaplan, David M., Ed

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Langue : anglais

Edité par University of California Press, 2012

0520269349 / 9780520269347

Série : Livre 31 sur 83 - California Studies in Food and Culture

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2012. 0th Edition. Paperback. Offers analysis on contemporary debates in food studies such as slow food, sustainability, food safety, and politics. This title guides readers to think more clearly and responsibly about what we consume and how we provide for ourselves, and illuminates the reasons why we act as we do. Editor(s): Kaplan, David M. Series: California Studies in Food and Culture. Num Pages: 320 pages, 6 tables. BIC Classification: WB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 151 x 228 x 19. Weight in Grams: 448. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

N° de réf. du vendeur V9780520269347

Titre
The Philosophy of Food
Auteur
Kaplan, David M., Ed
Éditeur
University of California Press
Année de publication
2012
État de l'article
New
Reliure
Couverture souple
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0520269349
ISBN à 13 chiffres
9780520269347
Série
Livre 31 sur 83: California Studies in Food and Culture

Kennys Bookstore

Olney, MD, Etats-Unis

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