Physical Properties of Foods and Food Processing Systems

Langue : anglais

Edité par VCH Publishing 0

3527262180 / 9783527262182

Série : Livre 1 sur 301 - Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

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Titre
Physical Properties of Foods and Food Processing Systems
Auteur
Michael J. Lewis
Éditeur
VCH Publishing 0
État de l'article
Very Good
Jaquette
Jaquette
Type de livre
book
Reliure
hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
3527262180
ISBN à 13 chiffres
9783527262182
Série
Livre 1 sur 301: Woodhead Publishing Series in Food Science, Technology and Nutrition

Mispah books

Redhill, Surrey, Royaume-Uni

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