Pitcher: Immobilized Enzymes for Food Processing

Langue : anglais

Edité par CRC Press, 2017

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Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Much has been written about immobilized enzymes during this period of time. So much, in fact, that it can become difficult even for those involved in developing new enzymatic food processing operations to bridge the gap between the field of immobilized enzy.

N° de réf. du vendeur 595575786

Titre
Pitcher: Immobilized Enzymes for Food Processing
Auteur
Wayne H. Pitcher
Éditeur
CRC Press
Année de publication
2017
État de l'article
New
Reliure
Gebunden
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1315894300
ISBN à 13 chiffres
9781315894300

moluna

Greven, Allemagne

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