Plant Food Phytochemicals and Bioactive Compounds in Nutrition and Health
Langue : anglais
Edité par CRC Press, 2025
- Livre broché
- Neuf
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-UnisRomtrade Corp.
Vendeur AbeBooks depuis 17 avril 2013
Etat: Neuf
EUR 95,52
Quantité disponible : 1 disponible
Ajouter au panierA propos de cet article
This is a Brand-new US Edition. This Item may be shipped from US or any other country as we have multiple locations worldwide.
N° de réf. du vendeur ABBB-9815
- Titre
- Plant Food Phytochemicals and Bioactive Compounds in Nutrition and Health
- Éditeur
- CRC Press
- Année de publication
- 2025
- État de l'article
- New
- Reliure
- Couverture souple
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1032374217
- ISBN à 13 chiffres
- 9781032374215
Phytochemicals are receiving increasing attention due to their observed nutritional and health-promoting effects in numerous food applications. As plant secondary metabolites with bioactive properties, they may provide desirable health benefits beyond basic nutrition to reduce chronic disease conditions. Their importance in nutrition and health cannot be overstated as it has generated so much interest and studies focused on elucidating their roles has produced so many outstanding results. Plant phytochemicals are readily used in alternative medicine in South East Asia especially, in China and India and they are becoming widely acceptable worldwide. However, very little is still known about the phytochemicals despite these intense research efforts because of their diverse biological and chemical nature.
In this newest addition to the series, Nutraceuticals: Basic Research and Clinical Applications, Plant Food Phytochemicals and Bioactive Compounds in Nutrition and Health provides a comprehensive review of the current state of knowledge in the field of bioactive plant phytochemical compounds, their food sources, bioactivities, bioavailability, extraction, production, and applications. Experts in the field discuss various bioactivities of the notable and promising plant phytochemicals of significance in nutrition and health, e.g., lowering of CVD, hypertension, cholesterol, diabetes, obesity, inflammation, cancer, oxidative stress, neurodegenerative diseases and a host of other chronic disease conditions.
Key Features:
- Describes the various nutritional and bioactive significances of notable and promising plant phytochemicals of significance in nutritional and medical research and their food and/or plant sources
- Includes various approaches for the quantification, extraction and production of the notable and promising phytochemical compounds in nutrition and health
- Examines the challenges and promises of plant phytochemical as ingredients for the development of functional foods and nutraceuticals as well as their use in alternative medicine
- Discusses regulatory issues regarding plant phytochemicals, especially as it pertains to their health claims and use
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Dr. John O. Onuh holds a PhD in Human Nutritional Sciences from the University of Manitoba in Winnipeg, Canada and an MSc and BSc in Food Science and Technology from the University of Agriculture, Makurdi, Nigeria. He is a Research-Extension Assistant Professor at Tuskegee University, Tuskegee, Alabama. Dr. Onuh has extensive experience in teaching and research across several countries including Nigeria, United States, and Canada. He has published widely and presented at several international fora. His research focus is on food bioactive compounds and their application in the management and treatment of metabolic disorders, hypertension, CVD, oxidative stress, obesity, diabetes and associated chronic diseases, especially in under-represented communities. He is also interested in metabolomics approaches to provide information on possible biomarkers and potential mechanisms of action of these compounds. He is member of the Institute of Food Technologist (IFT), American Society of Nutrition (ASN), American Hearts Association (AHA) and Nigerian Institute of Food Science and Technology (NIFST).
Dr. Yashwant Pathak completed Ph.D. in Pharmaceutical Technology from Nagpur University, India and EMBA & MS in Conflict Management from Sullivan University. He is Professor and Associate Dean for Faculty Affairs at College of Pharmacy, University of South Florida. Tampa, Florida. With extensive experience in academia as well as industry, he has more than 200 research publications, including research papers, chapters and reviews, and 2 patent and 2 patent application, 32 edited books published, including 12 books in Nanotechnology and 10 in Nutraceuticals and drug delivery systems. He has several books in cultural studies and conflict management. He has received several National and International awards. Dr Yashwant Pathak is also an Adjunct Professor at Faculty of Pharmacy, Airlangga University, Surabaya, Indonesia.
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Romtrade Corp.
STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 17 avril 2013
Frais d'expédition à l'intérieur de ce pays : Etats-Unis
| Article | 3 à 6 jours ouvrés | 5 à 10 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 0,00 | EUR 0,00 |
Modes de paiement
Description de la boutique
We sell textbooks to students at very affordable prices. All books are brand new, satisfaction guaranteed.
Spécialité
TextbooksProfil professionnel du vendeur
Romtrade Corp.
39137 BYERS DR.
STERLING HEIGHTS, MI Etats-Unis 48310
Conditions de vente
We guarantee the condition of every book as it's described on the Abebooks web
sites. If you're dissatisfied with your purchase (Incorrect Book/Not as
Described/Damaged) or if the order hasn't arrived, you're eligible for a refund
within 30 days of the estimated delivery date. If you've changed your mind about
a book that you've ordered, please use the Ask bookseller a question link to
contact us and we'll respond within 2 business days. The contact persons name is
Constantin Marandici and the mail id where you can send a mail is
discount_scientific_books@yahoo.com. We can be also contacted at 586-977-9198.
Our address
39137 Byers Dr.
Sterling Heights, MI - 48310
USA
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Romtrade Corp., Irving, Texas, U.S.A., sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
Orders usually ship within 2 business days. Shipping costs are based on books weighing 2.2 LB, or 1 KG. If your book order is heavy or oversized, we may contact you to let you know extra shipping is required. We use USPS, DHL and ARAMEX for shipping.