The Pocket Server : The Professional Dining Service International Reference and Guide

Langue : anglais

Edité par Telescope Press, LLC Feb 2019, 2019

1732600708 / 9781732600706

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Neuware - This is a book for dining servers and everyone interested in the world of dining service. It is a guided tour of our world through the products we work with from many different cultures and cuisines, and through the techniques, terminology, and language of this enduringly fascinating work. The Pocket Server is also an accelerated learning tool that takes the professional dining server quickly along the steps to acquiring the knowledge and skills necessary to excel in this work. In reflecting the richness of our world, The Pocket Server also includes short biographies, mini-histories, odd and interesting facts, statistics, advice, a quiz, and other assorted detours whenever possible.

N° de réf. du vendeur 9781732600706

Titre
The Pocket Server : The Professional Dining Service International Reference and Guide
Auteur
B M Sweeney
Éditeur
Telescope Press, LLC Feb 2019
Année de publication
2019
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1732600708
ISBN à 13 chiffres
9781732600706
Poids de l'article
154 grammes
Dimensions
152x102x14 mm

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Garlebsen 48
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Fax: 055639995974
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