Pork
Vendu par PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 7 avril 2005
Neuf(s) - Couverture rigide
Etat : Neuf
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierVendu par PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Vendeur AbeBooks depuis 7 avril 2005
Etat : Neuf
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierNew Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
N° de réf. du vendeur L1-9780367341237
The processing of pork is a common technological practice that modifies the taste, flavor, texture and color of raw pork meat. Due to pork’s accessible price and versatility, the manufacture of pork products to offer a variety of options to consumers is an important strategy of the meat industries in this sector to improve profits and expand into new markets at the local, regional and international levels.
The diversity of pork products reflects the diversity and history of many local cultures around the world, as well as a growing interest in preserving traditional processing practices.
Pork: Meat Quality and Processed Meat Products
delves into the variouskinds of pork and the methods used to prepare it for consumption, including fresh meat products, fermented sausages, dry-cured products, blood sausages and cooked sausages. Each category starts with a specific raw material (entire cut vs. minced pork meat) to which is added a unique combination of ingredients (e.g., sodium chloride, starter cultures, blood, seasoning and spices). The method of processing (such as salting, drying, thermal processing and fermenting) takes consumer tastes and storage needs into account, as well as how each product will be consumed (cooked, sliced, spread and as an ingredient in other dishes, for instance). Consequently, a wide range of products made from pork are currently being produced worldwide. Added to this is the increasing importance of ingredients and health factors to consumers; the resulting demand for products that address specific health concerns is having a significant impact on research into and the production of pork meat products.
Key Features:
The production of health-oriented pork products is an emerging and promising investigation area with a direct impact on the currect market for meat products.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Visitez la page d’accueil du vendeur
Returns Policy
We ask all customers to contact us for authorisation should they wish to return their order. Orders returned without authorisation may not be credited.
If you wish to return, please contact us within 14 days of receiving your order to obtain authorisation.
Returns requested beyond this time will not be authorised.
Our team will provide full instructions on how to return your order and once received our returns department will process your refund.
Please note the cost to return any...
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez vous rétracter du présent contrat dans les conditions indiquées ci-dessous. Etre un consommateur signifie être une personne physique qui agit à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, industrielle, artisanale ou libérale.
Informations standardisées sur la rétractation
Droit de rétractation:
Vous avez le droit de vous rétracter du présent contrat sans donner de motif dans un délai de quatorze jours.
Pour exercer le droit de rétractation, vous devez nous Paperbackshop-US, 901 Penhorn Avenue, Unit 6, 07094, Secaucus, New Jersey, U.S.A., 44 1285 712917, notifier votre décision de rétractation du présent contrat au moyen d'une déclaration dénuée d'ambiguïté (par exemple, lettre envoyée par la poste, télécopie ou courrier électronique). Vous pouvez utiliser le modèle de formulaire de rétractation mais ce n'est pas obligatoire. Vous pouvez également remplir et transmettre une déclaration claire à cette fin sur notre site internet à «Vos commandes» dans «Votre compte». Si vous utilisez cette option, nous vous enverrons sans délai un accusé de réception de la rétractation sur un support durable (par exemple, par courriel).
Pour que le délai de rétractation soit respecté, il suffit que vous transmettiez votre communication relative à l'exercice du droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation :
En cas de rétractation de votre part du présent contrat, nous vous rembourserons tous les paiements reçus de vous, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires découlant du fait que vous avez choisi, le cas échéant, un mode de livraison autre que le mode moins coûteux de livraison standard proposé par nous) sans retard excessif et, en tout état de cause, au plus tard quatorze jours à compter du jour où nous sommes informés de votre décision de rétractation du présent contrat. Nous procéderons au remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous aurez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous convenez expressément d'un moyen différent; en tout état de cause, ce remboursement n'occasionnera pas de frais pour vous.
Nous pouvons différer le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu le bien ou jusqu'à ce que vous ayez fourni une preuve d'expédition du bien, la date retenue étant celle du premier de ces faits.
Vous devrez renvoyer ou rendre le bien, à Paperbackshop-US, PaperbackShopUS, 801 Penhorn Avenue Unit 5, 07094, Secaucus, New Jersey, U.S.A., 44 1285 712917, sans retard excessif et, en tout état de cause, au plus tard quatorze jours après que vous nous aurez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Ce délai est réputé respecté si vous renvoyez le bien avant l'expiration du délai de quatorze jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs de renvoi du bien. Votre responsabilité n'est engagée qu'à l'égard de la dépréciation du bien résultant de manipulations autres que celles nécessaires pour établir la nature, les caractéristiques et le bon fonctionnement de ce bien.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à :
Formulaire de rétractation
(A compléter et renvoyer seulement si vous souhaitez-vous rétracter du présent contrat)
A l'attention de : (Paperbackshop-US, 901 Penhorn Avenue, Unit 6, 07094, Secaucus, New Jersey, U.S.A., 44 1285 712917)
Je vous notifie par la présente ma rétractation du contrat portant sur la vente des produits suivants :
numéro de commande :
Commandé le/reçu le :
Mon nom et mon adresse :
Signature (seulement si ce formulaire est notifié en version papier) :
Date
Books are shipped from our US or UK warehouses. Delivery estimates allow for delivery from either location.
| Quantité commandée | 7 à 14 jours ouvrés | 7 à 14 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 0.00 | EUR 0.00 |
Les délais de livraison sont fixés par les vendeurs et varient en fonction du transporteur et du lieu. Les commandes transitant par les douanes peuvent être retardées et les acheteurs sont responsables de tous les droits ou frais associés. Les vendeurs peuvent vous contacter au sujet de frais supplémentaires afin de couvrir toute augmentation des coûts d'expédition de vos articles.