Porosity | Establishing the Relationship between Drying Parameters and Dried Food Quality

Livre 31 sur 43: SpringerBriefs in Food, Health, and Nutrition

Mohammad U. H. Joardder (u. a.)

ISBN 10: 3319230441 ISBN 13: 9783319230443
Edité par Springer, 2015
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture souple

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