One Pot: Three Ways : Save time with vibrant, versatile vegan recipes
Langue : anglais
Edité par Hodder & Stoughton Aug 2021, 2021
- Livre relié
- Neuf
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Neuware - Put flavor and flexibility at the heart of your kitchen with Rachel Ama's One Pot: Three Ways.Rachel Ama is reframing vegan cooking by creating one main centerpiece dish that makes flavor-packed vegetables the worthy hero of every meal. With over 80 brand new recipes inspired by her Caribbean and African roots, Rachel offers three creative and flavorsome ways to serve and use each one-pot recipe.Each one pot or pan centerpiece can be spun out over a few days, into three different and delicious options that give you the makings of a new feast using yesterday's leftovers and a few new ingredients. With exciting and tasty ways to use each centerpiece, you'll have dinner part-ready-and-waiting, making plant-based eating feel even more achievable every day. Scale portions up or down, decide which side is your favorite, cook all the options for a vegan feast with friends, or know you've got delicious meals for three days.Transform one-tray Peri Peri Mushrooms into either:1. Peri Peri Pittas2. Peri Peri Mushrooms with Potato Wedges & Slaw3. Peri Peri Charred Sweetcorn Salad BowlsA sumptuous Winter Stew can be served with or turned into:1. Mashed Potatoes & Long-stem Broccoli2. Rich Winter Ragu with Pappardelle3. Winter Pie & Garlic Green BeansRachel creates her recipes by moving through 'stations' in the kitchen, weaving together fresh ingredients, pantry staples, and, most importantly, the 'flavor station', where she adds spices, dried herbs and those all-important sauces to really bring each dish to life - encouraging and enabling you to live a vegan lifestyle, simply.…
N° de réf. du vendeur 9781529369946
- Titre
- One Pot: Three Ways : Save time with vibrant, versatile vegan recipes
- Auteur
- Rachel Ama
- Éditeur
- Hodder & Stoughton Aug 2021
- Année de publication
- 2021
- État de l'article
- Neu
- Reliure
- Buch
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1529369940
- ISBN à 13 chiffres
- 9781529369946
- Poids de l'article
- 900 grammes
- Dimensions
- 249x195x22 mm
Put flavour and flexibility at the heart of your kitchen with Rachel Ama's One Pot: Three Ways.
Rachel Ama is reframing vegan cooking. Create a veg-packed centrepiece dish in one pan/pot/tray and choose from three creative and flavoursome ways to either serve it up with just a few ingredients or transform it into something else entirely.
The options are endless - level up your leftovers and create a new feast each day, scale portions up or down, cook all three serving options for a vegan feast with friends, or freeze leftovers to refresh later when you're strapped for time - whatever you choose, this way of cooking will help you have dinner part-ready-and-waiting, making plant-based eating feel even more achievable every day.
Transform or serve Peri Peri Mushrooms with:
1. Peri Peri Pittas
2. Potato Wedges & Slaw
3. Peri Peri Charred Sweetcorn Salad Bowls
Serve up or refresh Caribbean Curried Jack into:
1. Coconut Rice & Coleslaw
2. Coconut Flatbreads with Tomato & Red Onion Salad
3. Caribbean Patties with Orange & Avocado Salad
Rachel creates her recipes by moving through 'stations' in the kitchen, weaving together fresh ingredients, pantry staples, and, most importantly, the 'flavour station', where she adds spices, dried herbs and those all-important sauces to really bring each dish to life. So pick up Rachel's handy tips to help you live a vegan lifestyle simply and deliciously.
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Rachel Ama is a dancing, cooking, powerhouse of vegan inspiration. Her food is hearty and delicious and full of the flavours of her Caribbean and African roots. A self-confessed KFC addict as a teenager, she decided to go vegan six years ago and hasn't looked back.
Her fans (she has over half a million subscribers to her YouTube channel, and more than 225k followers on Instagram), love her flavour-packed food, but also her realness, her sense of fun, and her passion for showing people that vegan food doesn't have to mean you compromise on taste or texture.
A new Mum, Rachel has spent the last year in North London, with her son, writing her most accessible and delicious book yet: One Pot, Three Ways
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
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