Neuware -Das Buch erm�glicht eine optimale Vorbereitung f�r B�ckerinnen und B�cker auf die Zwischen- und Gesellenpr�fung gem�� der Ausbildungsverordnung in den Pr�fungsbereichen:

N� de r�f. du vendeur 9783582337160

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D�tails bibliographiques

Titre

Pr�fungswissen B�cker/B�ckerin

�diteur

Handwerk + Technik Gmbh Jun 2025

Date de parution

2025

Langue

allemand

ISBN � 10 chiffres

3582337162

ISBN � 13 chiffres

9783582337160

Reliure

Taschenbuch

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Neu

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Synopsis

Das Buch erm�glicht eine optimale Vorbereitung f�r B�ckerinnen und B�cker auf die Zwischen- und Gesellenpr�fung gem�� der Ausbildungsverordnung in den Pr�fungsbereichen: Warenwirtschaft und Produktionstechnik von Backwaren und kleinen Gerichten betriebswirtschaftliches Handeln Wirtschafts- und Sozialkunde Das Buch zeichnet sich aus durch: Informationen rund um die Pr�fungen praxis- und handlungsorientierte Aufgabenstellungen Mathematische Grundlagen Verkn�pfung von fachtechnologischen Themen und fachmathematischen Berechnungen in den Pr�fungsbereichen 1 und 2 Gesellenpr�fungsbeispiele f�r alle drei Pr�fungsbereiche (inkl. Punkteverteilung)

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Description de la librairie

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