Practical Applications in Sports Nutrition - Third Edtion
Langue : anglais
Edité par Jones & Bartlett Learning, Burlington MA, 2012
- Livre broché
- Occasion
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568 Pages Indexed. Copyright Date 2012. Bright tight book with no marks or stamps. Interior text pages are near flawless. Back cover very light corner crease at bottom. No other defects noted. There is a temporary label on the back with a note to remove prior to shelving. The tearout folder is present for Student Access to Companion Website. The access code peel off has not been pulled but there is no warranty that it is still valid. This book provides students and practitioners with the latest sports nutrition information and dietary practices so they can assist athletes and fitness enthusiasts in achieving their personal performance goals. This text not only provides the most current sports nutrition guidelines and research but also includes the tools and guidance necessary to most appropriately apply the information in the real world. It demonstrates effective ways to communicate sports nutrition messages to athletes and how to motivate individuals to make permanent behavior change. Early chapters provide an introduction to sports nutrition and give a thorough explanation of macronutrients, micronutrients, and water and their relation to athletic performance. Later chapters focus on the practical and applied aspects of sports nutrition including behavior change through consultations and weight management. Chapter 15 targets the unique nutrition requirements of special populations such as athletes who are pregnant, vegetarian, or have chronic diseases. The text concludes with a chapter dedicated to helping readers discover the pathway to becoming a sports dietitian through education and experience. Contents in 16 Chapters: Introduction, Nutrients Ingestion to Energy Metabolism, Carbohydrates, Fats, Proteins, Vitamins, Minerals, Water, Nutritional Ergogenics, Nutrition Consultation with Athletes, Weight Management, Endurance and Ultra-Endurance Athlete, Strength Power Athletes, Team Sport Athletes, Special Populations, and Jobs in Sports Nutrition. Large heavy book that may incur additional charges for shipping to some locations. …
N° de réf. du vendeur 15527
- Titre
- Practical Applications in Sports Nutrition - Third Edtion
- Auteur
- Fink, Heather Hedrick; Mikesky, Alan E; Burgoon, Lisa A.
- Éditeur
- Jones & Bartlett Learning, Burlington MA
- Année de publication
- 2012
- État de l'article
- Fine
- Reliure
- Trade Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1449646433
- ISBN à 13 chiffres
- 9781449646431
- Édition
- Third Edition Second Printing Stated
- Dimensions
- 8 1/2" X 11"
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
Alan E. Mikesky, PhD, FACSMAlan E. Mikesky retired in 2016 and is professor emeritus at the School of Health and Human Sciences at Indiana University–Purdue University Indianapolis (IUPUI) and former Director of the Human Performance and Biomechanics Laboratory. While at IUPUI, he held adjunct appointments with the School of Medicine, Department of Anatomy, and served as research associate at the National Institute for Fitness and Sport in Indianapolis. Dr. Mikesky received his undergraduate degree in biology from Texas A&M University and his master of science degree in physical education with a specialization in exercise physiology from the University of Michigan. He received his doctorate in anatomy/cell biology from the University of Texas Southwestern Medical Center at Dallas, where he studied the adaptations of skeletal muscle to heavy resistance exercise. He is a Fellow of the American College of Sports Medicine (ACSM) and was fitness editor for ACSM’s quarterly newsletter, Fit Society Page. He has served as a member of the editorial board for the National Strength and Conditioning Association’s Journal of Strength and Conditioning Research and Strength and Conditioning Journal. He is also coauthor of the sixth edition of Physical Fitness: A Way of Life, a textbook published by Cooper Publishing Group. His past research focused on the functional improvements and physiological adaptations to various forms of resistance exercise. He has investigated the impact of strength training on gait, balance, incidence of falls, joint proprioception, functional ability, and chronic diseases such as osteoarthritis. In retirement, he will continue to consult and collaborate with former colleagues on research projects and pursue his interests in “entomophagia,” which involves the raising and use of insects as food for human consumption.
Lisa Burgoon, MS, RD, CSSD, LDN is a sports dietitian and Teaching Associate in the Department of Food Science and Human Nutrition at the University of Illinois at Urbana-Champaign.' She is a registered and licensed dietitian and is Board Certified as a Specialist in Sports Dietetics.' She teaches sports, wellness and clinical nutrition courses to undergraduate and graduate students in Dietetics, Human Nutrition, Food Science and Kinesiology majors and consults with Division I teams and athletes on campus and in the local community.
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