The Practical Enyclopedia of Fish and Shellfish: A Complete Guide to Types, Their Preparation and Cooking Techniques, with 150 Classic Recipes Shown . (The Practical Encyclopedia Of.)
Langue : anglais
Edité par - -, 2009
- Livre broché
- Occasion
Vendeur : Bahamut Media, Reading, Royaume-UniBahamut Media
Vendeur AbeBooks depuis 15 août 2012
Etat: Occasion - Assez bon
EUR 12,57
Quantité disponible : 2 disponibles
Ajouter au panierA propos de cet article
This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping.
N° de réf. du vendeur 6545-9781844766130
- Titre
- The Practical Enyclopedia of Fish and Shellfish: A Complete Guide to Types, Their Preparation and Cooking Techniques, with 150 Classic Recipes Shown . (The Practical Encyclopedia Of.)
- Auteur
- -
- Éditeur
- - -
- Année de publication
- 2009
- État de l'article
- Very Good
- Reliure
- Paperback
- Langue
- anglais
- ISBN à 10 chiffres
- 1844766136
- ISBN à 13 chiffres
- 9781844766130
The fabulous visual encyclopedia includes essential information on every type of fish and shellfish, from well-known varieties such as salmon and cod to unusual shellfish and exotic fish. Each entry includes a description and fascinating facts about each seafood, advice on how to choose it at its best, and preparation and cooking methods.,
Then follows 100 inspirational and enticing recipes with illustrated step-by-step instructions. Find out how to make classic dishes such as Bouillabaisse, Oysters Rockefeller and Lobster Thermidor, and a host of stunning, contemporary creations such as Scallops with Samphire and Lime, Thai-inspired Piquant Prawn Salad, and Roast Cod with Pancetta and Butter Beans.,
With an increasingly wide range of fish and shellfish now available at local fishmongers and supermarkets, there's never been a better time to allow yourself the pleasure of experimenting and enjoying their infinite variety of textures and tastes. Combining a practical directory with enticing recipes, this is the only book on identifying, preparing and cooking fish and shellfish that you will need.The definitive guide to the fish and shellfish of the world, with more than 700 photographs,
Features a photographic identification guide, with facts about habitat and nutritional benefits, and essential information about buying, preparing and cooking,
Includes all the well-known fish and shellfish, such as tuna, salmon, haddock, prawns and oysters, as well as a whole host of interesting varieties, from abalone, tilapia and zander to the deadly but delicious fugu fish,
Over 100 inspirational recipes, each photographed with easy-to-follow, step-by-step instructions,
Includes soups, appetizers, mousses, pates and terrines, salads, everyday main courses, light and healthy dishes, and elegant dishes for entertaining,
,
« Synopsis » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
À propos de l’auteur
« A propos de ce titre » peut appartenir à une autre édition de cet ouvrage.
Bahamut Media
Reading, Royaume-Uni
Vendeur AbeBooks depuis 15 août 2012
Frais d'expédition de Royaume-Uni vers Etats-Unis
| Article | 4 à 15 jours ouvrés | 4 à 15 jours ouvrés |
|---|---|---|
| Premier article | EUR 8,25 | EUR 8,25 |
Modes de paiement
Profil professionnel du vendeur
WRAP Ltd
Unit 4, 119 Loverock Rd
Reading, Royaume-Uni RG30 1DZ
Conditions de vente
We guarantee the condition of every book as it's described
on the Abebooks web sites. If you're dissatisfied with your
purchase (Incorrect Book/Not as Described/Damaged) or if the
order hasn't arrived, you're eligible for a refund within 30
days of the estimated delivery date. If you've changed your
mind about a book that you've ordered, please use the Ask
bookseller a question link to contact us and we'll respond
within 2 business days.
Droit de rétractation
Si vous êtes un consommateur, vous pouvez exercer votre droit de rétractation sur le contrat conformément à ce qui suit. Le mot « consommateur » désigne toute personne physique agissant à des fins qui n'entrent pas dans le cadre de son activité commerciale, artisanale ou professionnelle.
Informations concernant le droit de rétractation
Droit statutaire de rétractation
Vous avez le droit d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat dans les 14 jours sans donner de raison.
Le délai de rétractation expirera au bout de 14 jours à compter du jour où vous-même, ou un tiers autre que le transporteur et désigné par vous, prendrez physiquement possession de la dernière marchandise, du dernier lot ou de la dernière pièce.
Pour exercer votre droit de rétractation, remplissez électroniquement et envoyez une déclaration claire sur notre site Web, sous « Vos achats » dans « Votre compte ». Nous vous communiquerons sans délai un accusé de réception de cette rétractation sur un support durable (par exemple, par e-mail).
Pour respecter le délai de rétractation, il vous suffit d'envoyer votre message concernant l'exercice de votre droit de rétractation avant l'expiration du délai de rétractation.
Effets de la rétractation
Si vous exercez votre droit de rétractation sur ce contrat, nous vous rembourserons tous les paiements que vous avez effectués, y compris les frais de livraison (à l'exception des frais supplémentaires résultant du choix d'un mode de livraison autre que le type de livraison standard le moins cher que nous proposons).
Nous pouvons déduire du remboursement la perte de valeur de toute marchandise livrée, si la perte est le résultat d'une manipulation inutile de votre part.
Nous effectuerons le remboursement dans les meilleurs délais, et au plus tard 14 jours après le jour où nous aurons été informés de votre décision d'exercer votre droit de rétractation sur ce contrat.
Nous effectuerons le remboursement en utilisant le même moyen de paiement que celui que vous avez utilisé pour la transaction initiale, sauf si vous en avez expressément convenu autrement ; en tout état de cause, aucuns frais ne vous seront facturés à la suite d'un tel remboursement.
Nous pouvons suspendre le remboursement jusqu'à ce que nous ayons reçu les marchandises ou que vous ayez fourni la preuve que vous avez renvoyé les marchandises, en fonction de la première éventualité.
Vous devez renvoyer les marchandises ou les remettre à Bahamut Media, Wallingford, United Kingdom, sans retard injustifié et, en tout état de cause, au plus tard 14 jours à compter du jour où vous nous avez communiqué votre décision de rétractation du présent contrat. Le délai est respecté si vous renvoyez les marchandises avant l'expiration du délai de 14 jours. Vous devrez prendre en charge les frais directs du renvoi des marchandises. Vous n'êtes responsable que de toute diminution de valeur des marchandises résultant d'une manipulation autre que celle nécessaire pour établir la nature, les caractéristiques et le fonctionnement des marchandises.
Exceptions au droit de rétractation
Le droit de rétractation ne s'applique pas à ce qui suit :
- Distribution de journaux, de revues ou de magazines, à l'exception des contrats d'abonnement ; et
- Fourniture d'un contenu numérique qui n'est pas fourni sur un support matériel (par exemple, sur un CD ou un DVD) si vous avez accepté, lors de votre commande, que nous puissions commencer à le livrer et que vous ne puissiez pas exercer votre droit de rétractation une fois la livraison commencée.
Conditions d'expédition
All books will normally be shipped within 1 working day of being ordered. We provide the best shipping rates we can to each country and you can rest assured that if you are not happy with anything you receive, you have a 100% money-back guarantee with us.