A Practical Guide for Interpreting and Constructing Nutritional Labeling

Langue : anglais

Edité par Elsevier Science Publishing Co Inc, US, 2026

0443274401 / 9780443274404

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A Practical Guide for Interpreting and Constructing Nutritional Labeling delves into the intricate global landscape of nutritional labeling for consumer packaged goods. It addresses the complexity and lack of uniform guidelines that plague food industry professionals in effectively conveying nutritional impacts on dietary choices. Additionally, it presents a global perspective on nutritional and front package labeling, offering solutions for standardizing the nutritional table process. The book includes historical milestones and case studies from countries like the U.S., Switzerland, Colombia, and Chile. It provides practical tools for interpreting front-of-pack labeling and insights into the regulatory landscape and future trends in nutritional labeling.

N° de réf. du vendeur LU-9780443274404

Titre
A Practical Guide for Interpreting and Constructing Nutritional Labeling
Auteur
María Patricia López Ramírez
Éditeur
Elsevier Science Publishing Co Inc, US
Année de publication
2026
État de l'article
New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0443274401
ISBN à 13 chiffres
9780443274404
Poids de l'article
450 grammes

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