A Practical Treatise on the Choice and Cookery of Fish. 2nd. edn. 1854.

Edité par Longman, Brown, Green, and Longman, London, 1854

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Second Edition. Longman, Brown, Green, and Longman, London, 1854. Hardback, crown 8vo. green cloth neatly recased with new endpapers, worn at corners, iv, 291pp. contents v.g. The first part of the work is taken up with the description and choice of various fish and shellfish to be found in British waters, the second with their cookery including recipes for potting and pickling, pies and patties together with a few sauces.

N° de réf. du vendeur 8347

Détails bibliographiques

Titre
A Practical Treatise on the Choice and Cookery of Fish. 2nd. edn. 1854.
Auteur
(HUGHES, William). Piscator.
Éditeur
Longman, Brown, Green, and Longman, London
Année de publication
1854
État de l'article
Very Good
Reliure
Hardcover
Édition
2nd Edition
Catalogues du vendeur
FISH, SHELLFISH, OYSTERS and GAME COOKERY

Janet Clarke Books ABA

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Spécialité

Food, Menus etc., Cook Books, History of Food, Cookery

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