Praktische Sensorik und Food Pairing

Langue : allemand

Edité par Ulmer Eugen Verlag Mai 2023, 2023

3818617759 / 9783818617752

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Neuware -Speziell geschulte Sensorik ist die Grundlage, um Weine nicht nur trinken, sondern auch ihre Qualität einschätzen zu können. Hier lernen Sie alles über die vielschichtigen Qualitätskriterien und wie Sie die Sinnesorgane in Nase und Mund so einsetzen, dass Sie Charaktere von Weinen und Speisen richtig erkennen. Praktische Übungen helfen Ihnen dabei, Weine objektiv zu kritisieren und sich in der Weinsprache richtig auszudrücken.Das Buch ist eine Einladung, das Wunderwerk unserer Sinne neu zu entdecken, sie zu schulen und gezielt einzusetzen. 128 pp. Deutsch.

N° de réf. du vendeur 9783818617752

Titre
Praktische Sensorik und Food Pairing
Auteur
Martin Darting
Éditeur
Ulmer Eugen Verlag Mai 2023
Année de publication
2023
État de l'article
Neu
Reliure
Taschenbuch
Langue
allemand
ISBN à 10 chiffres
3818617759
ISBN à 13 chiffres
9783818617752
Poids de l'article
250 grammes
Dimensions
211x149x12 mm

Rheinberg-Buch Andreas Meier eK

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