Prebiotics and Probiotics

Langue : anglais

Edité par Intechopen Apr 2022, 2022

1839695757 / 9781839695759

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This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Currently, new health benefits of probiotics have been identified, and new strains with probiotic potential have been discovered and continue to be investigated. Likewise, prebiotics and their interaction with the microbiota have been the focus of research in human and animal health, as well as to counteract zoonotic pathogenic microorganisms. Probiotics and prebiotics can be found in food and are isolated or synthesized to be supplemented as functional ingredients for the benefit of humans or animals. The volume contains thirteen chapters that explain the mechanisms of probiotics, prebiotics, and symbiotics from their interaction with the intestinal microbiota as antimicrobials and immunomodulators and their effect on human and animal health. 254 pp. Englisch.

N° de réf. du vendeur 9781839695759

Titre
Prebiotics and Probiotics
Auteur
Elena Franco-Robles
Éditeur
Intechopen Apr 2022
Année de publication
2022
État de l'article
Neu
Reliure
Buch
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1839695757
ISBN à 13 chiffres
9781839695759
Poids de l'article
765 grammes
Dimensions
266x185x22 mm

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