Preharvest and Postharvest Food Safety: Contempora ry Issues and Future Directions

Beier, Ross C. (Editor)/ Pillai, Suresh D. (Editor)/ Phillips, Timothy D. (Editor)/ Ziprin, Ricahrd L. (Editor)/ Murano, Elsa A. (Foreward By)/ Clarke, Neville P. (Afterword)

ISBN 10: 0813808847 ISBN 13: 9780813808840
Edité par Blackwell Pub, 2004
Langue: anglais
Etat : Neuf Couverture rigide

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