Presenting Service and NRAEF Workbook Package : The Ultimate Guide for the Foodservice Professional

Lendal H. Kotschevar, Valentino Luciani

ISBN 10: 0471442364 / ISBN 13: 9780471442363

Edité par John Wiley & Sons, 1996

A propos de cet article

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Détails bibliographiques

Titre : Presenting Service and NRAEF Workbook ...

Éditeur : John Wiley & Sons

Date d'édition : 1996

Reliure : paperback

Etat : New

A propos de ce titre

Synopsis :

Servir les gens est un travail difficile et exigeant, mais les récompenses l'emportent sur les défis. L'éducation, la formation et une attitude professionnelle sont les ingrédients nécessaires pour récolter ces récompenses. Ce livre complet éduque les serveurs, les superviseurs et les gestionnaires sur les techniques et le comportement du service professionnel.