Titre: Presenting Service: The Ultimate Guide for the Foodservice Professional
�diteur: Wiley
Date de parution: 1996
Langue: anglais
ISBN � 10 chiffres: 0471413178
ISBN � 13 chiffres: 9780471413172
Reliure: paperback
�tat de l'article: New
Poids: 24�onces

A propos de ce titre

Synopsis

Serving people is difficult and demanding work, but the rewards outweigh the challenges. Education, training, and a professional attitude are the ingredients needed to harvest those rewards. This comprehensive book educates servers, supervisors, and managers in the techniques and demeanor of professional service.

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