Preserving Everything

Leda Meredith

169 évaluations par Goodreads

Langue : anglais

Edité par WW Norton and Co, US, 2014

1581572425 / 9781581572421

Série : Livre 2 sur 19 - Countryman Know How

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There are many ways to preserve a strawberry. You can freeze it, dry it, pickle it or can it. Milk gets cultured or fermented and is preserved as cheese or yogurt. Fish can be smoked, salted, dehydrated and preserved in oil. Cucumbers become pickles. There is no end to the magic of food preservation and in Preserving Everything, Leda Meredith leads readers-both new to the art and old hands-in every sort of preservation technique imaginable.

N° de réf. du vendeur LU-9781581572421

Titre
Preserving Everything
Auteur
Leda Meredith
Éditeur
WW Norton and Co, US
Année de publication
2014
État de l'article
New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
1581572425
ISBN à 13 chiffres
9781581572421
Poids de l'article
593 grammes
Série
Livre 2 sur 19: Countryman Know How

Rarewaves.com USA

London, London, Royaume-Uni

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