Principles of Fermentation Technology

Langue : anglais

Edité par Butterworth-Heinemann, 2026

0323992730 / 9780323992732

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4th edition. 880 pages. 9.25x7.50x9.29 inches. In Stock.

N° de réf. du vendeur xr0323992730

Titre
Principles of Fermentation Technology
Auteur
Stanbury, Peter F./ Whitaker, Allan/ Hall, Stephen J.
Éditeur
Butterworth-Heinemann
Année de publication
2026
État de l'article
Brand New
Reliure
Paperback
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0323992730
ISBN à 13 chiffres
9780323992732
Édition
4ème Édition
Poids de l'article
2,18 kilogrammes

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